蛋 塔 皮 失敗
前篇推文有人在問稍微分享塔皮一個不用壓重石的方法覺得用得到的就拿去用吧不壓重石的幾個條件:1.塔皮要桿得夠薄因為塔皮本身烤過會稍微膨脹一些些 ...,2019年3月20日—...失敗的原因(詳細內容可參考不萊嗯的廚房:https://goo.gl/LKAMqG...蛋液被吸收後再加入剩餘...
第一次自製塔皮就上手!關鍵在於是否加冰水、厚薄度是否均勻
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2021年1月20日—草莓塔、檸檬塔等塔類點心,都是非常受大家喜愛的甜點,更是不少人初入門甜點時,躍躍欲試卻失敗的品項之一,原因是塔皮總是碎裂、濕軟不夠酥鬆, ...
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